La sauce teriyaki est une sauce utilisée dans la cuisine japonaise. C’est une sauce épaisse qui est à la fois sucrée et salée. Cette sauce tient son essence de la teriyaki, c’est ce qu’utilisent les cuisiniers dans la préparation de la viande, de poisson ou de légumes. Elle ajoute une succulence japonaise à la cuisson des nouilles sautées ou des plats de riz. La sauce teriyaki peut être utilisée pour raffermir les quenelles ou les crevettes. Avec cette sauce, pas besoin de recourir aux produits des magasins, car elle est riche en tout. Découvrez dans cet article les ingrédients nécessaires pour la préparation de la sauce teriyaki et comment en préparer.
Qu’est-ce que sait que la sauce teriyaki ?
La sauce teriyaki fait partir de l’art culinaire japonais. En effet, elle consiste à préparer des légumes et des protéines dans une sauce corpulente à la fois sucrée et savoureuse. C’est un ingrédient qui peut être utilisé dans la cuisine pour donner encore plus de saveur à plusieurs repas. Notamment les plats de fruits de mer et dans de la nouille sautés. La sauce japonaise teriyaki est facile à préparer.
La sauce teriyaki authentique venant du Japon se prépare à travers : une combinaison de la sauce soja, le marin, le sucre et le saké afin de créer un goût unique. Mais, la contrebande, c’est-à-dire la version occidentale, comprend : un mélange de miel, de l’ail et du gingembre pour apporter un goût particulier.
Comment préparer la sauce teriyaki ?
Pour préparer la sauce teriyaki, il faut procéder comme suit : combinez une tasse d’eau, la sauce de soja, la cassonade, le miel, le gingembre et la poudre d’ail, le tout dans une casserole sur un feu moyen. Ensuite, laisser cuire le mélange sur le feu pendant environ une minute ; puis ajouter de la bouillie de maïs froide au mélange et ¼ d’eau et remuer jusqu’à la dissolution. Enfin, cuire et remuer la sauce jusqu’à épaississement total, durant 5 à 7 minutes.
Articles similaires

Comment l'e-commerce transforme l'achat des produits d'épicerie en ligne

Quelles sont les variétés de riz japonais les plus consommés et leurs spécificités ?

Que savoir sur le thermomètre de cuisine Meater plus ?

L'impact économique de la popularité croissante de la cuisine japonaise au Québec

Les avantages d’acheter des vins primeurs sur Château Internet : Qu’est-ce qui les distingue ?

Saucisson : que contient-il ?

Quels sont les bienfaits des smoothies fruités ?

Les erreurs courantes en cuisine et comment les éviter

Ce que vous devez savoir sur les prestataires de services de livraison à domicile de produits alimentaires et d'épicerie

Salade d’orange aux oignons : comment préparer ce plat d’entrée ?

Epice cajun : qu'est-ce c'est et quels sont ses bienfaits ?

Comment utiliser le CBD en cuisine ?

Pourquoi prendre une recette de bœuf aux oignons ?

Pourquoi consommer des endivettes ?

X règles d'Or pour réussir une recette de cuisine

Que savoir sur l'achat des couteaux japonais en ligne?

Cocktails chauds en hivers : des recettes à découvrir

Top 3 des pizzas les plus populaires

Quels sont les équipements indispensables dans une cuisine professionnelle ?

Que retenir de MCR équipements?

Comment faire le camembert au barbecue ?

Pourquoi suivre une formation HCCP ?

Pourquoi utiliser un mixeur à la cuisine ?

Bouteille de whisky : quelques conseils pour faire un bon choix

Quelles sont les différentes familles de fruits ?

Pourquoi choisir le roc des anges ?

Comment acheter une machine à pâte ?

Tireuse à bière : comment fonctionne-t-elle et quelles sont les dispositions à prendre pour bien l’utiliser ?

Le vin de Bourgogne : où peut-on l’acheter ?

Comment bien faire son choix d’infuseur à Thé ?

Les choses à savoir-faire en cuisine

Les champagnes qu’il faut pour vos différentes célébrations

Que savoir sur les huitres laiteuses ?

S’offrir une plancha en ligne : le choix d’une conception originale

Le sevrage et la composition alimentaire

Quelles couleurs pour ma cuisine ?

La cuisine Espagnoles, cuisines finlandaises

Comment avoir un bon modèle de cuisine ?

Rôle et fonctionnement des aliments

mode de cuisine

Quoi consommer pour être en bonne santé
